Les grignotages

Calendrier de l’Avent Une petite mousse : le bilan 2/2

30 décembre 2015
calendrier de l'avent bières une petite mousse

Après notre premier article sur le bilan du calendrier de l’Avent bières de chez Une petite mousse, place à la suite avec les 12 dernières bières, qui nous ont emmenés jusqu’à Noël. Toujours la même organisation, une petite critique de la part de l’homme et sa note, ainsi que mon avis rapide !

calendrier de l'avent bières Une petite mousse

13. L’aveille, brasserie de la Loire – blonde Pale Ale (5°)
Nouvelle étiquette moche… mais une bière légère au goût pas commun ! Le miel est présent mais sans le côté sucré qui peut être désagréable.
La note = 4/5, mais elle perd ½ point à cause de son étiquette !
Mon avis : elle sent bien le miel… mais à part ça, je n’ai pas aimé du tout !

14. Bière d’hiver, La débauche – ambrée Christmas beer (7°)
Deuxième bière de cette brasserie La débauche, avec une étiquette qui se déclinait en 3 versions différentes. Clairement l’étiquette est superbe, un vrai tableau. Cette bière est un coup de coeur, avec des notes de cardamone vraiment pas communes.
La note = 5/5
Mon avis : Elle sent vraiment très bon. Et en goût, c’est très sucré. Une bière très originale !

15. Gallia American Stut, Gallia Paris – noire Stout (7°)
Une bière carrément noire, pas banale comme couleur ! Son nez est peu commun, avec une odeur un peu fumée. Ce n’est clairement pas une bière à boire tous les jours, mais sa personnalité va en étonner plus un !
La note = 4,5/5
Mon avis : j’ai trouvé qu’elle sentait le café, étonnant ! Mais à la dégustation, c’est beaucoup trop amer pour moi.

calendrier de l'avent une petite mousse

16. Ninkasi ambrée, Ninkasi – ambrée Pale Ale (5,1°)
Deuxième bière Ninkasi, une que nous ne connaissions pas cette fois. Son amertume est présente, mais pas trop prononcé. A la dégustation, on retrouve de légères notes fruitées en deuxième goût. Décidément, les Ninkasi sont vraiment séduisantes !
La note = 4,5/5
Mon avis : légère au nez et pas trop forte en goût, mais cela reste une bière avec du caractère

17. Mandrin au miel, brasserie artisanale du Dauphiné – ambrée Pale Ale (4,8°)
Nouvelle bière Mandrin, et seconde bière au miel de ce calendrier. On est sur du miel de chataignier, donc moins présent à l’odeur. Mais hélas, à la dégustation le miel disparait !
La note = 2/5
Mon avis : j’ai bien aimé, je l’ai trouvée assez subtile.

18. Galibier avalanche, Galibier – blanche Witbier (5°)
Une bière qui sent très bon, même si on ne retrouve pas les saveurs énoncées de banane, pain blanc ou vanille… C’est une bonne bière, mais l’acidité marquée et longue pourra en déranger certains.
La note = 4/5
Mon avis : et bien je n’a pas trop d’avis… elle est bonne, mais un peu étonnante quand même.

calendrier de l'avent une petite mousse

19. Higway to Ale, bière de Sedan – ambrée Spice/herb beer (8°)
Clairement l’odeur la plus particulière de tout le calendrier : elle sent les petits pois !
Des petites notes sucrées en bouche. Une bière sympathique et originale aussi bien à l’odeur qu’en bouche (on vous rassure, pas de goût de petits pois).
La note = 4,5/5
Mon avis : elle sent GRAVE les petits pois !

20. BAPBAP Blanc bec, BAPBAP – blanche Wheat beer (4,7°)
Une blanche sans originalité, sans personnalité. Pas mauvaise en soi, mais aucun intérêt.
La note = 1/5
Mon avis : pas mauvaise pour moi !

21. Mandala IPA, brasserie d’Olt – ambrée India Pale Ale (6,2°)
On ne sait pas trop quoi dire sur cette bière… Pas vraiment d’attrait, elle n’a rien d’original, pas de caractère, pas d’identité. Non, clairement non.
La note = 1/5
Mon avis : c’est bizarre, cette bière “ne laisse rien” sur la langue !

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22. Dément’brée, brasserie de Sutter – ambrée Amber Ale (7°)
Une bière qui a obtenu la médaille de bronze au concours général agricole en 2015… et qui a une étiquette originale ! Elle a un petit quelquechose, assez fine en goût. Une bière raffinée !
La note = 3,5/5
Mon avis : j’ai bien aimé pour une ambrée !

23. Rotten skull double IPA, brasserie de la vallée de Chevreuse – ambrée Double/Imperial Ipa(8,5°)
Deuxième bière de cette brasserie de la vallée de Chevreuse, mais cette fois-ci c’est une réussite. Une odeur d’agrumes franche, et on retrouve bien le goût du pamplemousse. Elle est très amère, avec une mousse assez persistante. Et surtout, l’étiquette est superbe !
La note : 5/5
Mon avis : clairement trop amère pour moi.

24. Léman Noël, brasserie du Léman – ambrée Christmas beer (6,8°)
Pour terminer, en tout logique on retrouve une Christmas beer, avec une étiquette spéciale Noël ! Pas de grande originalité pour cette dernière bière, pas d’apothéose pour la fin sans pour autant être trop déçu.
La note = 2,5/5
Mon avis : une jolie étiquette pour une jolie fin !

Et voilà pour notre bilan des bières de ce calendrier de l’Avent Une petite mousse ^^ Nous avons fait de belles découvertes, certaines bières ne nous ont pas plu plus que ça mais la découverte reste super sympathique. Mention spéciale au petit mail envoyé jour après jour par Une petite mousse, c’est vraiment super bien pensé. Notre coup de coeur à l’unanimité va pour la brasserie La Débauche, avec ses bières extrêmement originales, et ses très belles illustrations. En deuxième, Ninkasi nous a toujours plu à tous les deux. Pas d’unanimité pour la troisième, mais du côté de l’homme c’est la Gallia qu’il retient !

L’avis du chéri sur son cadeau ? Il a adoré l’idée, il n’y a pa30 à dire ^^ Après, honnêtement, boire une bière par jour en cette période de l’année, ce n’est probablement pas le meilleur moment pour les apprécier 😉 Mais nous sommes définitivement séduits par Une petit mousse !

On espère que cet article rédigé à 4 mains, 2 nez et 2 bouches vous aura plu 😉

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